الجرجير المنتفخ ويسمى أيضًا جرجير الصحراء و جرجير المثاني، هو نبات حولي صالح للأكل من جنس الجرجير والفصيلة الكرنبية تستهلك أوراقه الطازجة اللاذعة والمرة، والفلفلية النكهة. يعتبر موطنه منطقة البحر الأبيض المتوسط، من المغرب والبرتغال في الغرب إلى سوريا ولبنان ومصر وتركيا في الشرق. و يشتهر على نطاق واسع بوصفه أحد خضروات السلطة، هو نوع من أنواع الجرجير .
هذا الصنف من الجرجير المنتفخ يعرف بأسم “الصاروخ البري” وهو صنف إيطالي قديم. الأوراق لذيذة ضيقه ومسننة وكثيرة العصير مع نكهة مرة حارة وهي خضراء داكنة اللون ومثالية في الشطائر وأطباق اللحوم حيث تعطي نكهة مميزة للأطباق الحارة. يصل أرتفاع النبات 20-25 سم. يبدء حصاد الأوراق في خلال 20-25 يوم من زراعة البذور.
المزيد من الوصف والصور على مغلف البذور وفي صفحة المنتج على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseedss
Arugula “Wild Rocket”
الأسم العلمي: Eruca Sativa
نسبة الإنبات: %90
تاريخ الأنتهاء: 12/2030
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 10×30 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي. (6-8 ساعات من أشعة الشمس الكاملة في اليوم)
التربة: الرملية والطينية والطباشيرية ويفضل تربة زراعية خصبة وخفيفة.
الري: بأنتظام وأعتدال أو عند جفاف أول 3 سم من سطح التربة. عدم السماح لتربة بالجفاف تماماً.
التسميد: يتم التسميد عندما يصل طول النبات 8-10 سم. الورقيات تحتاج إلى الأسمدة العالية في النيتروجين. يتم التسميد مرة كل 3-4 أسابيع. يمكن أستخدام مغذيات الخضار والورقيات المتوفرة في قسم المغذيات. ويفضل أستخدام الأسمدة العضوية.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: نوفمبر – ديسمبر
عمق زراعة البذور: 1 سم
فترة نمو البذور: 3-7 أيام
فترة الحصاد بعد: 20-25 يوم من زراعة البذور
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل بدرجة حرارة بين 4-22 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بأسبوعين مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم.
(❕ثقافة زراعة الورقيات، تتم زراعة بذور ورقيات السلطة كل 5-6 أيام في الموسم الزراعي للحصول على ورقيات خضراء طازجة وشهية بشكل يومي طوال الموسم الزراعي 😉🥬😋)
