الثوم المعمر أو بقل هو نوع من الخضراوات قريب الصلة بالبصل، ينمو في أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا. وهو نبات ذو جذر منتفخ يُشبه البيضة يتكون من مجموعة فصوص تشبه الهلال. تخرج منه أوراق أنبوبية طويلة ورفيعة. ويحمل النبات رؤوسًا زهرية مستديرة ومحكمة تتكون من أزهار بنفسجية صغيرة. الأوراق رفيعة، خضراء داكنة، يصل طولها إلى 40 سم، تشكل شجيرة كثيفة جميلة.
يستهلك الثوم المعمر في السلطات، وكتوابل للأطباق الجانبية، والشوربات الباردة والساخنة، كما ويزرع كنبات زينة لجمال أزهاره. يبدأ حصاد الأوراق بعد 60-70 يوم من زراعة البذور عندما يصل طولها 20-25 سم.
تابع جديدنا على صفحتنا على الأنستجرام
Chives
الأسم العلمي: Allium Schoenoprasum
نسبة الأنبات: %90
تاريخ الأنتهاء: 12/2027
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات والصفوف: 15-30×30-35 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي (يحتاج البصل على الأقل 6-8 ساعات باليوم من أشعة الشمس الكاملة) تسهم أشعة الشمس في مساعدة النبات على تكوين ثمار كبيرة صحية ولون غني.
التربة: رملية وطينية وطفال وطمي أو يفضل أن تكون تربة زراعية خصبة بالمواد العضوية ممزوجة مع تربة البيتموس والبيرلايت.
الري: يومي منتظم ومعتدل في ساعات الصباح الباكر والمساء. تجنب الأفراط في الري والذي سيعمل على تعفن الجذور وموت النبات.
التسميد: يحتاج البصل والثوم والكراث إلى مصدر عالي من النيتروجين. يجب وضع سماد يحتوي على النيتروجين (كبريتات الأمونيوم أو نترات الأمونيوم) بمعدل كوب واحد لكل عشرين قدمًا من الصف . يجب أن يكون التطبيق الأول بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة ثم الاستمرار في التطبيق كل 2 إلى 3 أسابيع.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: ( نوفمبر – ديسمبر) ويمكن التشتيل الداخلي للأصناف المتاخرة في النضج.
عمق زراعة البذور: 0.5 سم
فترة نمو البذور: 7-14 يوم
موعد بداية حصاد الثمار: بعد 60-70 يوم من زراعة البذور.
يمكن زراعة بذور الثوم المعمر داخليا قبل موسمها (3-5 أسابيع) للحصول على حصاد أسرع. إستخدم دائما صينية التشتيل أو الأكواب البلاستيكية لزراعة البذور مع التأكد من وجود فتحات تصريف الماء الزائد. أستخدم التربة الزراعية مع البيرلايت وقم بترطيبها بالماء قبل زراعة البذور فيها ثم قم بزراعة البذور بعمق (1 سم) ويمكن تغطيتها بورق البلاستيك للمحافظة على رطوبة التربة. بعد نمو البذور قم بوضع الشتلات تحت الأضاءة أو أشعة الشمس (8-15 ساعة باليوم) وأسقيها عندما تجف سطح التربة ويمكن إضافة مغذيات الشتلات لها لمساعدتها على التجذير والنمو الصحي. بعد أسبوعين من نمو الشتلات يمكن نقلها لزراعتها في الأرض مباشرة أو الأصيص المناسب لحجمها. (ملاحظة: أفضل درجة حرارة لإستنبات بذور الثوم المعمر هي من 18-21 درجة مئوية).
