الخردل الياباني (ميزونا الحمراء)

ميزونا وتعرف أيضاً بأسم كيونا أو الخردل الياباني أو خردل العنكبوت وهي من الورقيات العشبية التي تتبع فصيلة الخردل.

تتميز الميزونا بأوراقها المسننة، وهي توصف بأنها عندما تكون نيئة، لها “نكهة حارة خفيفة… أي حارة قليلاً، ولكنها أقل من الجرجير . كما تستخدم في الأطعمة المقلية ، والحساء ، والأطباق اليابانية الساخنة.

يتم حصاد الأوراق في أقل من 25 يوم من زراعة البذور.

الميزونا لها فوائد عديدة وتعمل على تقوية الجهاز المناعي للأنسان.

المزيد من الوصف والصور على مغلف البذور وفي صفحة المنتج على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseedss 

Japanese Mustard “Red Mizuna”

الأسم العلمي: Brassica Rapa Var. Nipposinica

نسبة الإنبات: %90

تاريخ الأنتهاء: 12/2030

(أحتياجات النبات)

المسافة بين الشتلات والصفوف: 15×20 سم

أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي. (6-8 ساعات من أشعة الشمس الكاملة في اليوم)

التربة: الرملية والطينية والطباشيرية ويفضل تربة زراعية خصبة وخفيفة.

الري: بأنتظام وأعتدال أو عند جفاف أول 3 سم من سطح التربة. عدم السماح لتربة بالجفاف تماماً.

التسميد: يتم التسميد عندما يصل طول النبات 8-10 سم. الورقيات تحتاج إلى الأسمدة العالية في النيتروجين. يتم التسميد مرة كل 3-4 أسابيع. يمكن أستخدام مغذيات الخضار والورقيات المتوفرة في قسم المغذيات. ويفضل أستخدام الأسمدة العضوية.

(زراعة البذور)

موعد زراعة البذور خارجيا: منتصف نوفمبر – ديسمبر

عمق زراعة البذور: 0.6 سم

فترة نمو البذور: 3-7 أيام

فترة الحصاد بعد: 20-25 يوم من زراعة البذور

تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل بدرجة حرارة بين 10-25 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بأسبوعين مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم.

تعتبر الميزونا من الورقيات التي يمكن زراعتها على مدار العام حيث يمكن زراعتها داخلياً بجانب النافذة وفي أماكن وصول الشمس لها.

(❕ثقافة زراعة الورقيات، تتم زراعة بذور ورقيات السلطة كل 5-6 أيام في الموسم الزراعي للحصول على ورقيات خضراء طازجة وشهية بشكل يومي طوال الموسم الزراعي 😉🥬😋)