هو فطر صالح للأكل ينتشر في غابات الصنوبر في روسيا. قبعة الفطر يبلغ قطرها من 4 إلى 12 سم ، وتكون في البداية محدبة الشكل ، ثم يتم فردها وتصبح على شكل قمع ، مع حواف ملتوية، وأحيانًا مع وجود درنة صغيرة في المنتصف ، ناعمة ، لامعة ، لزجة في الطقس الرطب. وهي أيضاء رفيعة ، متشعبة ، تنخفض قليلاً على الساق ، ولونها برتقالي محمر وأخضر عند الضغط عليها.
السطح مغطى بحفر صغيرة. اللحم كثيف ، برتقالي مائل للصفرة ، أخضر عند الكسر. ويحتوي على عصير الحليب، برائحة الفواكه ، وطعمه حلو.
يكون الفطر الأحمر ليس أقل شأنا من الأخضر من حيث كمية الفيتامينات. يستهلك هذا الفطر اللذيذ عادة مملح أو مسلوق أو مقلي.
🍄 RYZHIK “RED SQUIRREL Mushroom” 🍄
الوزن: 10 جرام
تاريخ الأنتهاء: 12/2025
فترة الزراعة
مدة نمو الميسيليوم: 14-60 يوم
الحصاد: بعد 75-80 يوم من الزراعة.
طريقة ومتطلبات الزراعة
في مكان مظلم ، على مساحة متر مربع ، قم بتجهيز تربة فطر ريجيك حيث بعمق 28 سم أملا العمق بخليط المغذيات التالية في أربع طبقات.
الطبقة الأولى (سمكها 10 سم): (مبطنة من أسفل) الأوراق المتساقطة أو العشب أو لحاء الخشب.
الطبقة الثانية (سمكها 10 سم): الدبال أو التربة من تحت الشجر (سمكها 10 سم). ثم بالتساوي على المنطقة بأكملها ، ثم نثر ميسيليوم الفطر الممزوج سابقًا بـ 1 لتر من التربة الجافة. (1 لتر من التربة الجافة لكل 10جرام من الميسيليوم) .
الطبقة الثالثة (سمكها 3 سم): بقايا نبات كما في الطبقة الأولى.
الطبقة الرابعة (سمكها 3-5 سم): تكون تربة الحديقة.
بعد البذر ، بلل المنطقة بطريقة التنقيط.
سيظهر فطر ريجيك الأول في غضون شهر ونصف إلى شهرين ، ثم كل أسبوع إلى أسبوع ونصف.
ملاحظة: الدبال مادة عضوية تنتج عن تحلل الفرش الحرجي ومعظم مكوناته هي بقايا حيوانية ونباتية متحللة في التربة، تحت تاثير الكائنات الحية..فديدان الأرض مثلا تبتلع عناصر الفرش الحرجي وتخلطها داخل أنبوبها الهضمي بمواد كيميائية فتطرح مخلفات تسمى بالرصراصات، فتتحول تحت تاثير الفطريات والبكتيريات إلى مركب عضوي بسيط.
