الشمندر، أو البنجر هو من النباتات العشبيّة الجذرية ذات الحولين، وتنتمي إلى الفصيلة القُطَيفية، حيث يمتلك الشمندر أوراقاً خضراء تميل إلى الأحمر تشبه شكل القلب، ويتضخّم الجذر في هذا النبات فيكوّنُ طبقاتٍ من النسيج بدرجاتٍ غامقة وفاتحة، ويُمكن أن يتدرج لونه من الأحمر أو البنفسجي القاتم، إلى الأحمر الباهت، ويمتلك الشمندر هذا اللون نتيجةً لاحتوائه على البيتاسيانين والتي تُعدُّ من مضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب، أمّا الأصناف الأخرى من الشمندر؛ فهي تمتلك لوناً أبيض، أو ذهبيّاً، ويمكن أن تكون مخططة بالأبيض.
هذا الصنف من الشمندر الأمريكي يعرف بدم الثور حيث تكون فترة النضج للثمار 100-110 أيام من زراعة البذور.
الثمار الجذرية تكون مستديرة وناعمة وتزن 200-300 جرام. اللب أحمر غامق، كثيف، بدون حلقات، وذو طعم ممتاز، وكثير العصير.
الأنتاجية عالية حيث تصل إلى 4-5 كجم لكل متر مربع.
الصنف يوصى به لجميع أنواع عمليات الطهي والتعليب والعصائر وهو ممتاز للتخزين الشتوي. الصنف مقاوم للبرد ومقاوم للإزهار وتكسير المحاصيل الجذرية.
المزيد من الوصف والصور على مغلف البذور وفي صفحة المنتج على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseedss
Bull’s Blood Beetroot
الأسم العلمي: Beta Vulgaris
نسبة الإنبات: %90
تاريخ الأنتهاء: 12/2028
(أحتياجات النبات)
المسافة بين الشتلات: 15×45 سم
أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي.
التربة: الرملية والطينية والطباشيرية والطمي أو زراعية خصبة.
الري: بأنتظام وأعتدال أو عند جفاف أول 3 سم من سطح التربة. عدم السماح لتربة بالجفاف تماماً.
التسميد: يتم التسميد عندما يصل طول النبات 8-10 سم. يتم التسميد مرة كل 3-4 أسابيع. يمكن أستخدام مغذيات الخضار والورقيات والمخاصيل الجذرية المتوفرة في قسم المغذيات.
(زراعة البذور)
موعد زراعة البذور خارجيا: أكتوبر – نوفمبر
عمق زراعة البذور: 2-3 سم
فترة نمو البذور: 5-12 يوم
فترة الحصاد بعد: 100-110 أيام من زراعة البذور
تزرع البذور في تربة زراعية خصبة. يفضل تشتيل البذور في صياني التشتيل بدرجة حرارة بين 10-26 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة. يمكن زراعة البذور داخليا قبل الموسم بشهر مع توفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-15 ساعة باليوم.
