سبانخ ماتادور

السبانخ أو الإِسفاناخ هو نبات زهري حولي ينتمي للفصيلة القُطَيفية. وهو من الخضراوات الورقية الحقلية المألوفة، موطنه الأصلي آسيا. 

يعتبر السبانخ مصدر مهم للمعادن ومن أهمها الحديد، كما وهو غني بالفيتامينات والألياف.

السبانخ تؤكل أوراقه نيئة أو مطبوخة، وتُضاف إلى الحساء لتعطيه مذاقًا لذيذًا، وتصنع منها حشوة الفطائر. وكذلك تُسْتَخْلَص صبغة صفراء من أوراقه. ويُسْتَخْدَم الكلوروفيل المُسْتَخْرَج من الأوراق كصبغة خضراء صالحة للأكل.

هذا الصنف من السبانخ يسمى “ماتادور” وهو صنف قديم من شرق آسيا عُرف منذ العصر الفيكتوري. تكون فترة النضج في خلال 28-48 يوم من إنبات البذور. الأوراق ناعمة، مستديرة بيضاوية الشكل وسميكة، وهي خضراء اللون. حافة نصل الورقة متساوي. يزن النبات الواحد 20-30 جرام. تستخدم الأوراق طازجة ومسلوقة أو مطهية وللتعليب.

“المزيد من الوصف على مغلف البذور وفي صفحة المنتج على الأنستجرام إضغط هنا mysticgardenseedss“

Matador 

الأسم العلمي: Spinacia Oleracea

نسبة الإنبات: %90

تاريخ الأنتهاء: 12/2028

(أحتياجات النبات)

المسافة بين الشتلات: 10×30 سم

أشعة الشمس: الكاملة لظل جزئي.

التربة: زراعية خصبة والرملية والطينية والطباشيرية.

الري: بأنتظام وأعتدال أو عند جفاف أول 3 سم من سطح التربة. عدم السماح لتربة بالجفاف تماماً.

التسميد: ممكن تسميد النبات في مراحل نموه الأولى. يمكن أستخدام مغذيات الخضار والأعشاب. (في الغالب لأيحتاج إلى تغذية عند وجود تربة خصبة غنية بالمواد العضوية)

(زراعة البذور)

موعد زراعة البذور خارجيا: نوفمبر – ديسمبر

عمق زراعة البذور: 1-2 سم

فترة نمو البذور: 5-10 أيام

فترة الحصاد بعد: 28-48 يوم من زراعة البذور

تزرع البذور في تربة زراعية خصبة خارجياً، أو يمكن تشتيل البذور في صياني التشتيل أو أصيصات صغيرة داخليا  قبل الموسم بأسبوع وبدرجة حرارة بين 4-23 درجة مئوية. يجب المحافظة على رطوبة التربة وتوفير الإضاءة الكافية لشتلات بين 8-10 ساعة باليوم. (❕ثقافة زراعة الورقيات، تتم زراعة بذور ورقيات السلطة كل 5-6 أيام في الموسم الزراعي للحصول على ورقيات خضراء طازجة وشهية بشكل يومي طوال الموسم الزراعي 😉🥬😋)